Оптимистические заявления аналитиков о начале выхода экономики России из кризисного состояния не должны притуплять внимание игроков животноводческого рынка к планированию своего бизнеса с учётом вероятности повторения финансового кризиса. По данным исследования «Животноводство России в условиях финансового кризиса», проведённого Intesco Research Group, объём производства скота и птицы (в убойном весе) в кризисных 2008-2009 гг., по сравнению с предыдущими годами, увеличился соответственно на 10% и 7%, превысив в 2009 г. 6,7 млн тонн.
Однако динамика поголовья скота и птицы за тот же период неоднозначна. Поголовье крупного рогатого скота сокращалось на 2% в год, в том числе коров - на 1%. Поголовье птиц сокращалось в среднем на 1%. В то же время поголовье свиней возросло на 7%, овец и коз - на 2% в год. Поголовье лошадей выросло в среднем на 1,5%, северных оленей - около 3%, а кроликов - в среднем рост составил около 4,5% в год. При этом падеж крупного рогатого скота в сельхозорганизациях РФ в кризисных годах годах оценивается в 2,3% от общего оборота стада. Падеж свиней оценивается в среднем в 11,7%, овец и коз - в 4,9%; падеж лошадей - в 2,7% от общего оборота стада.
Структура производства скота и птицы (в убойном весе) изменилась: по четверти всего российского производства скота и птицы (в убойном весе) принадлежат Центральному и Южному Федеральным округам (26% и 25% соответственно). 20% выпуска мяса приходится на Приволжский, а 17% - на Сибирский Федеральный округ. На Уральский, Северо-Западный и Дальневосточный Федеральные округа вместе взятые приходится 14% совокупного российского производства скота и птицы
Молочные козы. Горьковские козыГорьковские молочные козы считаются лучшим отродьем русских белых молочных коз. По телосложению и продуктивности они сходны с зааненской породой коз... |
Разведение нутрийНутрии не имеют определенных сезонов размножения. Они могут спариваться круглый год при хороших условиях кормления и содержания. Половая зрелос... |
Группа Черкизово инвестирует в алтайское животноводствоОАО «Группа Черкизово» планирует инвестировать в развитие животноводства республики Алтай. По словам Игоря Бабаева, председателя Совета директоро... |
Основные положения сбалансированной программы кормления молоАнализируя основные этапы кормления коровы в различные периоды лактации, можно сделать заключение, что программа кормления долж... |
Сколько весит коза?Даже у самого исправного хозяина вряд ли есть весы, на которых можно было взвешивать животных. Поэтому специалисты многие столет... |
Разведение нутрийРазведение нутрий в приусадебных хозяйствах имеет особое значение, так как при невысоких затратах от них получают ценный мех и в... |
Тенденции в изменении поголовья домашних оленейЧисленность домашних оленей в России не оставалась постоянной, причем ее изменения были связаны в основном с социальными и эконо... |
Особенности развития подсвиников при использовании алюмосилиВ условиях большой напряженности мясного баланса страны свиноводству, как одной из скороспелых отраслей животноводства, отводитс... |
Значение слова Коневодство в Большой Советской ЭнциклопедиКоневодство, отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием лошадей. Возникло Коневодство в странах Европы и ... |
More in: Кролиководство, Коневодство, Козоводство, Норководство, Нутриеводство, Овцеводство, Оленеводство, Свиноводство, Скотоводство |
Зависимость российского рынка мяса птицы и свинины от иЗависимость российского рынка от импорта мяса птицы и свинины может снизиться к 2012 году. Такое мнение выра... |
Алексей Гордеев: Перспектива воронежского села - в серьСельское хозяйство для экономики Воронежской области всегда имело большое значение. О направлениях развития ... |
Животноводство без комплексовФермерские и личные подсобные хозяйства Белгородской области все чаще стали заниматься нетрадиционными для р... |